el burlón

Nada más reconfortante en un día de lluvia, que esta sencilla, pero deliciosa, sopa de miso blanco. La sopa de miso, se compone pr...

Hace unos días, tuve el privilegio de participar en la gran final de la segunda edición de "Talentos en conserva" by Frinsa. Un co...

¡Hola de nuevo! Esta es la receta que presenté este año para formar parte del Laboratorio Gastronómico y de investigación de la Escuela d...

Hola de nuevo. Hace cosa de un mes, fue mi cumpleaños, y por fin me decidí a elaborar esta receta, después de muchísimo tiempo con la idea...

Este pasado mes de marzo tuve la suerte de comer en un restaurante de Córdoba, llamado La Regadera . Sin duda, allí probé el mejor tartar de...